साहित्य :- शेंगदाणे(२५०),
साखर किंवा गुळ(२५० ), तूप(1/२ चमचा),
पाणी (२ चमचे )
साधने :- पक्कड, कढई,
उ़लथणे, सुरी, गॅस, पाठ, लाटन, इ.
कृती :- शेंगदाणे
भाजून घेतले. शेंगदाण्यावरील टलफले काढून पाकळ्या केल्या. गुळाचा पाक तयार
केला. पाक तयार
झाला आहे कि नाही ते पाहण्यासाठी वाटीत थोडे पाणी घेवून त्यात गुळाचा
पाक थोडासा टाकून त्यामध्ये पाकची गोळी तयार झाली असेल तर आपला पाक तयार
झाला.
पाकामध्ये शेगदाणे घालून एक मिनिट हलवून घेतले. व गॅस बंद केला. ते मिश्रण गरम
असतानाच पाठावर घेतले. लाटण्याच्या साह्याने पसरून घेतले. सुरीने कट केले. या
पद्धतीने
आम्ही चिक्की बनवली.
No comments:
Post a Comment